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正宗陽澄湖大閘蟹有著“青背、白臍、金爪、黃毛”的特點。青背大家不好區分，白臍也可以后期用鋼刷刷出來，但是金爪、黃毛不容易造假，因為陽澄湖的水域特點，正宗陽澄湖大閘蟹這兩個特點尤其顯著。

然后再說價格。大家都知道正宗陽澄湖大閘蟹的養殖面積有限、產量不高，物以稀為貴那是必然的了;陽澄湖大閘蟹的高品質來源于高成本，水草、玉米、豆粕、魚、蝦、螺螄等餌料均價格不菲。所以說，貴的不一定是正宗陽澄湖大閘蟹，但是便宜的陽澄湖大閘蟹，必然其品質就無法保證。

最后再說防偽。其實不少消費者發現，怎么自己買的陽澄湖大閘蟹，戴著防偽“戒指”，品質反而不是很好呢?其實業內的人都知道，防偽“戒指”也是可以造假的。真正的防偽“戒指”是由陽澄湖大閘蟹行業協會根據當年大閘蟹的產量向質監部門訂做的，掃描二維**后顯示為國家地理標志保護產品陽澄湖大閘蟹，撥打防偽“戒指”上的電話，會提示您已*蘇州質監防偽中心，輸入12位數字編*后，會提示查詢結果，并且此查詢電話查詢過一次后，*里會自動提示您第一次查詢*。