怎樣煮雞湯好喝，怎樣燉雞湯好喝又營(yíng)養(yǎng)
2022-02-23
工具/材料
土雞300g 、 鹽適量 、 蔥少許
操作方法
- 01
將土雞洗干凈，剁成塊，放水中浸泡十分鐘，泡去血水
- 02
鍋中加入適量水，將雞肉放入鍋中，蓋上鍋蓋燉，同時(shí)將香蔥洗干凈切末
- 03
鍋中的湯燒開(kāi)后，打開(kāi)蓋子，如果有沫沫，用勺子撇去，然后繼續(xù)燉40分鐘
- 04
打開(kāi)蓋子，用筷子扎一下雞肉，感覺(jué)很輕易就扎進(jìn)去，再燉幾分鐘就可以關(guān)火了
建議關(guān)火后燜一會(huì)
- 05
鍋中放入適量鹽調(diào)味，將雞肉和雞湯盛在碗里，撒上蔥末，一道原汁原味的鮮美雞湯就煲好啦
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