大薯的營養豐富，具有健胃、滋腎益肺的作用，用雞腳、瘦肉和滋補中藥搭配大薯燉湯，做出來的成品美味好吃又滋補，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

大薯1斤，雞腳200克，瘦肉200克，黃精15克，牛大力15克，紅棗，枸杞適量，黃酒1小勺。

操作方法

• 01

  首先把大薯去皮，然后切成一塊塊。

  
• 02

  把每個雞腳斬成兩段，瘦肉切成大塊。

  
• 03

  牛大力、黃精、紅棗、枸杞準備好。

  
• 04

  然后把全部食材放到鍋里。

  
• 05

  加水，水量要沒過食材多出兩節手指。

  
• 06

  再加適量的鹽、黃酒。

  
• 07

  蓋上蓋子煲3小時左右。

  
• 08

  非常濃香的大薯雞腳瘦肉湯就做好了。

  

特別提示

這湯加的中藥是具有補血養血，補腎、強筋骨的作用。

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